“徐总，马上下暴雪了，羊舍还好吧？注意加强饲养管理，防灾减灾。”近日，浏阳市浏安农业科技综合开发有限公司负责人徐化义收到了汤少勋教授发来的消息。“院士团队的专家们除了开展课题研究，还会提供针对性的技术指导，我们养殖场现在存栏核心群湘东黑山羊1700只，被认定为国家级浏阳黑山羊核心育种基地。”徐化义说。

自2022年开始，长沙市大力发展院士农业，重点推动院士及其团队与长沙企事业单位合作,促创新成果在长沙试验、推广、应用。截至目前，长沙已建成院士农业工作室17个、院士农业示范基地12个，落地院士科研成果18项、应用技术22项，形成专利3项，每年带动农业经营主体增收约1亿元，为长沙农业产业高质量发展注入强劲动力。

科技加持，为花猪量身定制“秘方”饲料

在湖南楚沩香农牧股份有限公司，“博士猪倌”曾青华正在实验室内进行相关课题的研究检测。

“我们目前与印遇龙院士团队深入合作，研究开发宁乡花猪；通过试验，去年发现了宁乡花猪的肠道微生物能调控肌肉脂肪酸沉积，为肉品质提升提供了一种新的策略。”曾青华表示，宁乡花猪是我国四大地方名猪之一，肉质细，味道香，通过科学化、规模化和现代化养殖，能更好地提升品质、占据中高端市场。

为了让宁乡花猪“吃”好，印遇龙院士团队为花猪量身定制了“秘方”饲料，传统饲料吃9公斤只长2公斤毛重，现在吃“秘方”饲料，7公斤就能长2公斤毛重。“饲料里的豆粕、玉米换成了更便宜的非粮饲料原料，这样，养大一头花猪的成本能节省300元。”他说。

降本增效，“大围子猪”成“致富金猪”

同样是解决养殖与饲料营养价值问题，落地长沙县的院士工作基地也精准发力，为优化“大围子猪”品质提供了系统技术解决方案。

2022年，印遇龙院士创新团队在湖南天府生态农业有限公司开展“不同饲粮对不同品种生长肥育猪生长性能和肉品质的影响”比对试验，确定了“大围子猪”的适宜饲粮及饲喂方法，采用该饲喂方法生产的猪肉产品对有减脂、低嘌呤饮食需求的人群更友好。2023年，院士团队致力于改良批量化饲料生产配方，降本增效显著，“在配方改良后，一吨饲料可以降低成本400元，特别适合进一步推广。”公司负责人刘奇说。

“技术送上门，院士全程助力，养起猪来更轻松、更放心。”去年，长沙县开慧镇白沙村村民费泽良家庭养猪场使用了印院士团队的养殖技术，养殖的30多头生猪顺利出栏。

据刘奇介绍，在饲养过程中，专家和公司的技术员会为村民提供免费的上门指导，直到生猪出栏；出栏猪会以保底价回收，保证每头猪纯利可达200元以上。“预计到2025年，可以辐射带动长沙县及周边市县形成年出栏‘大围子猪’及杂优猪30万头、年产值达26.5亿元以上的特色地方猪产业，打造成全省乃至全国地方猪产业开发的示范样板，使‘大围子猪’成为‘致富金猪’。”

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